Ce qui vaut le déplacement, une fois là-haut.
Les temps sont donnés depuis le portail par temps correct, sur des routes de montagne qui
ralentissent en hiver. Aucun de ces lieux ne nous appartient, nous n’avons
d’accord avec aucun, et nous ne réservons rien à votre place.
Manger a sa propre page, parce que nous ne le faisons pas pour vous :
où manger et boire autour de Douma.
-
Le souk de Douma
Quelques centaines de mètres de pierre voûtée, toujours en activité, au plus animé le samedi matin. Trois bonnes boulangeries et un boucher qui vous dira quoi faire de ce qu’il vous vend.
À dix minutes en descendant
-
Les vieux oliviers de Bchaaleh
Seize oliviers sur une terrasse à environ 1 300 mètres, bien au-dessus de l’altitude où l’olivier est censé pousser, et qui donnent encore. Leur âge se discute : une étude a situé le plus vieux entre 1 400 et 2 000 ans environ, une datation au carbone plus récente est descendue en dessous, et le village vous dira six mille ans et la colombe de Noé.
15 minutes
-
La poterie d’Assia
Une terre rouge façonnée sans tour, à partir de sable extrait sur place et de pierre broyée à la main. L’un des derniers endroits du pays à travailler ainsi. Téléphonez avant : c’est un atelier, pas une boutique.
15 minutes
-
Le gouffre de Balaa
Un gouffre de 255 mètres dans du calcaire jurassique, avec trois ponts naturels suspendus l’un au-dessus de l’autre. À la fonte des neiges, une chute de quatre-vingt-dix à cent mètres tombe derrière eux. En août, c’est sec.
30 minutes, surtout en mars et avril
-
La cédraie de Tannourine
L’un des peuplements de cèdres les plus vastes et les plus denses qui restent au Liban, entre 1 300 et 1 900 mètres, parcouru de sentiers balisés. C’est aussi une zone ornithologique classée, sur une route de migration des rapaces.
35 minutes
-
Batroun et la côte
Un mur de mer phénicien le long duquel on nage encore, une cathédrale de grès au-dessus du port, un vieux souk, et la limonade que la ville vend depuis plus d’un siècle.
45 minutes
-
Byblos
Sept mille ans d’occupation continue, un château croisé et un port où il vaut la peine de déjeuner. Trente kilomètres, en descente pour l’essentiel.
1 heure
-
La vallée de la Qadisha
Une gorge classée par l’UNESCO, avec des monastères taillés dans ses falaises, dont l’un fut le siège patriarcal maronite pendant quatre siècles, et les Cèdres de Dieu sur les pentes au-dessus de Bcharré. Une journée entière, pas une halte.
1 heure 15
-
Tripoli
La vieille ville mamelouke, les souks, et les meilleures pâtisseries du pays d’une marge que personne, sur place, ne contestera.
1 heure 15
